Battipaglia Büffelmozzarella D.O.P.
Datterino Tomaten / Gemüse Coulis / Balsamico EVO-Olivenöl
***
Lauwarmer Pulposalat
Olivenöl-Kartoffel-Emulsion / Fermentiertes Gemüse
***
Rindercarpaccio
Gehobelter Grana Padano / Citronette
***
Tiradito vom Riciola Filet
in Leche De Tigre mariniert / gebratene Wassermelone
***
Aubergine Mediterranea
Tomaten / Sardellen / Mozzarella
Geflügelbouillon
Getrüffelte Crêpesstreifen / Sherry
***
Tomatencreme
Gin / Croutons / Basilikumschaum
***
Gazpacho
von Tomaten und Erdbeeren / Basilikum Croutons
Gemischter Saisonsalat
Croutons / gehobelter Parmigiano
***
Bunter Salatteller
Eingelegtes Gemüse / Kartoffeln / Unser Thunfisch aus der Dose
***
Tomatensalat
Basilikum
***
Beilagensalat
Gemischter oder grüner
Spaghetti al Pomodoro
Tomatensugo / Basilikum
***
Spaghetti all´ Aglio
Knoblauch / EVO-Olivenöl / Peperoncini
***
Tagliatelle al Ragú
Tomatensugo / Hackfleisch
***
Penne all´Arrabbiata
Pikante Knoblauch-Tomatensauce
***
Tonarelli
Burrata / Paprikacreme / Bottarga
***
Sardische Fregola
Vongole / Garnelen
Acquerello Risotto 12 Monate gereift mit…***
Kleiner Spaghettiteller
Tomatensauce
***
Spinat-Ricotta Tortellini
Sahnesauce / Schinken
***
Mini Kalbsschnitzel
Pommes Frites
***
Alle Kinder erhalten nach dem Essen eine Kugel Eis nach Wahl.
Kurz gebratene Thunfisch Tagliata
Rucola / Parmigiano / Sommer Spaghetti
***
Im Ganzen gebratene Seezunge
Hollandaise Bergamotte / Saisongemüse
***
Riesengarnelen in der Schale gegrillt
Bisque Bernaise / Venusreis
***
Tagesempfehlung aus Meer, Fluss und See
Gegrillt
Kalbsbacken
Geschmort & frittiert / Zitronen-Kartoffelpürree
***
Angus Rumpsteak vom Grill
Knoblauchbutter / Tagesgemüse oder Pommes Frites
***
Kaninchen „Cacciatora“
Keule & Filet / Risotto Parmigiano / Tomaten
***
Perlhuhn Supreme
Marsala Sauce / Foie Gras / Spinat / Pinienkerne
Unser Tiramisu
Hausgemachtes Haselnuss-Eis
***
Panna Cotta
Crumble / Früchte und Sorbet der Saison
***
Creme Brulée
Tahiti Vanille / Espresso-Eis
***
Ananas
Kokos / Anis
***
Drei Kugeln Sorbet des Tages
***
Ausgesuchte italienische Käsevariation von Affineur Guffanti
Feigensenf / Carasau-Brot
Kontakt
Argenweg 60, 88085 Langenargen
Telefon: +49 (0)7543 1577
Email: restaurant@schuppen13.de
Reservieren Sie bitte nur telefonisch