Fassona Rind Tataki Tonnato Sauce / Herbstsalat
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Steinpilz Ravioli Hirschragout
Seehecht Loin “Acqua Pazza” Basilikum Kartoffeln
Valrhona Weisse Mousse Schokolade Oliven Millefouilles / Olivenöleis / Karotten Creme
