Degustationsmenü
Tataki von Vorarlberger Reh
Grünen Bohnensalat / Himbeerkompott
***
Cappelletti / Kalb / Parmaschinken
Mortadella / Mozzarella Schaum
***
Schwertfisch in Kräuter Marinade
Sautierte Aubergiene / Tomaten
***
Aprikosen / Passionsfrüchte / Kokos